refactor(mgr-api): extract extra-fields CRUD into controller

[Ibochkarev]

Описание

CRUD /api/mgr/extra-fields вынесен из толстых closure в ExtraFieldsController. Маршруты только диспатчат в контроллер. Сервис ExtraFieldsService зарегистрирован в DI как ms3_extra_fields; добавлен getField() с общим formatField() для column_exists.

Тип изменений

• Исправление бага (non-breaking change)
• Новая функциональность (non-breaking change)
• Breaking change (изменение, ломающее обратную совместимость)
• Рефакторинг (без изменения функциональности)
• Документация
• Другое (опишите):

Связанные Issues

Closes #355

Как это было протестировано?

php -l core/components/minishop3/src/Controllers/Api/Manager/ExtraFieldsController.php
php -l core/components/minishop3/src/Services/ExtraFieldsService.php
php -l core/components/minishop3/config/routes/manager.php
# exit 0

cd core/components/minishop3 && composer test:smoke
# OK smoke tests (27), включая ExtraFieldsControllerRoutesTest

• Ручное тестирование
• Автоматические тесты (composer test:smoke)
• Тестирование на разных версиях PHP/MODX

Конфигурация тестирования:

• MiniShop3: ветка feat/issue-355-extra-fields-controller
• MODX: n/a (smoke без полной установки)
• PHP: 8.2+

Скриншоты (если применимо)

До	После
n/a	n/a

Чеклист

• Код соответствует стилю проекта
• Добавлены/обновлены комментарии в сложных местах
• Изменения не ломают существующую функциональность
• Лексиконы добавлены на двух языках (ru/en) — не требовались
• PHPStan проходит без новых ошибок — полный stan в CI
• ESLint проходит без ошибок — Vue не трогали
• Обновлён CHANGELOG.md — по политике репо при релизе

Дополнительные заметки

AC #355

Критерий	Реализация
В manager.php нет getObject / разбора body для extra-fields	smoke ExtraFieldsControllerRoutesTest
Поведение REST без breaking changes	те же endpoints, envelope Response, те же коды ошибок
Ответы через Response	контроллер возвращает Response::*()->getData()
php -l	exit 0 на затронутых файлах

Вне scope

• Split всего manager.php на файлы
• Vue ExtraFieldsManager UI
• Runtime dispatch-тест с stub-сервисом (follow-up, по аналогии с ConfigRoutePermissionsTest)

Refs #341, #345