PR #209 真机视觉验收 (follow-up)

[appergb]

按 PLAYBACK-ENGINE.md 清单验收 mpv PLAY 路径。用 preview_start dev server + preview_eval 绕开 Dock 拦截。验收项：多轨/高码率不卡、ProRes 可放、调色/特效/多轨叠加在播放中可见、A/V 同步、scrub/暂停行为不变、引擎故障 2s 内降级 legacy 且有 toast。